Рябов - Электрооборудование (1990)

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПРИВОД

1.1. Общие сведения

Преобразование электрической энергии в  механическую при электрификации и автоматизации -рабочих  процессов происходит в электромеханическом устройстве,  называемом электроприводом. Электропривод состоит из преобразовательного, электродвигательного,  передаточного и управляющего устройств. Отдельные устройства (преобразовательное и передаточное) в некоторых  случаях могут отсутствовать в электроприводе. В преобразовательном устройстве происходит  изменение или напряжения, или частоты тока. Например,  переменный ток преобразуется в постоянный или переменный ток частотой 50 Гц преобразуется в переменный ток  частотой 200 Гц. Передаточное устройство служит для изменения  угловой скорости. При непосредственной передаче движения от двигателя к машине (насос, вентилятор) скорость не изменяется и передаточное устройство не применяется.

Типы приводов. Электропривод может быть:  групповым, одиночным и многодвигательным. Электропривод, в котором исполнительные органы нескольких энергетических машинных устройств приводятся в движение одним электродвигателем, называется групповым. Электропривод, в котором исполнительные органы  одного энергетического машинного устройства приводятся в движение одним электродвигателем, называется  одиночным.

Электропривод, в котором каждый исполнительный орган энергетического машинного устройства приводится в движение одним или несколькими электродвигателями, называется многодвигательным. В настоящее время наибольшее распространение  имеют одиночные и многодвигательные электроприводы.  Например, в хлеборезке исполнительные органы подачи и резки хлеба приводятся в движение одним двигателем, а в посудомоечной машине насосы и конвейер — разными двигателями. В хлеборезке применяется одиночный  электропривод, а в конвейерной посудомоечной машине ММУ-2000 — многодвигательный. Групповой электропривод на предприятиях торговли и общественного питания не применяется. На этих  предприятиях, нашел применение универсальный редукторный электропривод. Редукторным он называется потому, что электродвигатель передает движение исполнительному органу энергетического машинного устройства  посредством понижающей механической передачи. 

Универсальным — потому, что он может поочередно приводить в движение исполнительные органы нескольких разных энергетических машинных устройств. Универсальный  редукторный электропривод может приводить в движение шнек и ножи мясорубки, вал с лопатками  фаршемешалки, диск картофелечистки и исполнительные органы  других машинных устройств.

Токи утечки. Стандарты для' электрооборудования с нагревательными элементами регламентируют не  сопротивление изоляции, а ток утечки в мА. Ток утечки  электротеплового оборудования предприятий общественного питания класса I должен быть не более 1,0 B,0) мА на 1 кВт его номинальной мощности. В скобках указана  величина, допускаемая для холодного состояния.  Измеряется ток утечки оборудования во время работы, т. е. сразу после включения и при рабочей температуре  электронагревательных элементов. В однофазных аппаратах  миллиамперметр подсоединяется к корпусу (заземляющему зажиму) и поочередно к проводам сети. Наибольший из полученных токов утечки не должен превышать  допустимой величины. Корпус аппарата во время измерения тока утечки не должен быть соединен с проводом заземления, в том числе и с нулевым проводом в системе с наглухо заземленной нейтрально. Можно производить измерение тока утечки аппарата, который заземлен, но в этом  случае напряжение на его вводные клеммы должно  подаваться через разделительный трансформатор, у которого вторичная обмотка имеет усиленную изоляцию  относительно первичной обмотки. Эта изоляция должна  проверяться на пробой напряжением 3750 Вт.

1.3. Основные характеристики электродвигателей В оборудовании предприятий торговли и  общественного питания применяются в основном асинхронные  двигатели трехфазного и однофазного тока с короткозамкнутыми роторами. Зависимости одних параметров  электродвигателей от других называются характеристиками. К основным параметрам электрического двигателя  относятся номинальные величины: напряжение, ток,  мощность, частота вращения, коэффициент мощности,  коэффициент полезного действия. Они приводятся на  заводском щитке электродвигателя.

С изменением величины напряжения, частоты или  нагрузки на валу все остальные параметры двигателя  изменяются. Вращающий момент двигателя зависит от  напряжения в квадрате, поэтому изменение напряжения сети на клеммах двигателя при неизменной номинальной  нагрузке на валу вызывает изменение тока в его обмотках. Потребляемая двигателем мощность из сети в этом  случае почти не изменяется, поэтому при уменьшении  напряжения его скорость уменьшается, а сила тока  увеличивается. Если напряжение на клеммах двигателя  оказывается меньше номинального на 15—30 %, то при  номинальной нагрузке на валу ток двигателя достигает  опасной величины. При длительном прохождении такого тока двигатель перегреется и изоляция обмоток разрушится. Превышение тока над номинальным наблюдается  также и при работе двигателя при напряжении выше  номинальной величины. При значительном (на 15% и более) превышении напряжения над номинальным и при работе двигателя с номинальной нагрузкой температура  двигателя может повышаться выше допустимой величины.

Асинхронные двигатели с короткозамкнутым ротором могут преодолевать значительные перегрузки на валу. Но при увеличении нагрузки (момента сопротивления) на валу двигателя возрастает ток в его обмотках, и при длительных перегрузках температура их может  повыситься до критической величины. От величины перегрузки  зависит время работы двигателя без опасности перегрева его обмоток. При незначительных перегрузках двигатель может дольше работать без перегрева, чем при больших перегрузках.