ВСН 13-94 Инструкция по проектированию взрывопожароопасных производств спиртовых, ликеро-водочных и коньячных предприятий пищевой промышленности

ВСН 13-94

ВЕДОМСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ


ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ ВЗРЫВОПОЖАРООПАСНЫХ
ПРОИЗВОДСТВ СПИРТОВЫХ, ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫХ И КОНЬЯЧНЫХ
ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


Дата введения 1994-04-01


РАЗРАБОТАНА Головным институтом по проектированию предприятий пищевой промышленности № 2 А/О "Гипропищепром-2"
Генеральный директор Б.И.Звенков
Технический директор З.Д.Швуим
Исполнители: И.М.Григор (руководитель темы), Л.И.Орлова, И.К.Янушевский, Л.Н.Притула, Ю.В.Цветков

ВНЕСЕНА А/О "Агропромнаучпроект"

Подготовлена к утверждению: А/О "Агропромнаучпроект", А/О "Гипропищепром-2"

С введением в действие "Инструкции по проектированию взрывопожароопасных производств спиртовых, ликеро-водочных и коньячных предприятий пищевой промышленности" ВСН 13-94
утрачивает силу "Инструкция по проектированию взрывопожароопасных производств спиртовых, ликеро-водочных и коньячных предприятий пищевой промышленности" ВСН 13-81, утвержденная Минпищепромом СССР 05.01.81 г.

СОГЛАСОВАНА: Управлением спиртового и ликеро-водочного производства Комитета РФ по пищевой и перерабатывающей промышленности. Письмо от 4.02.94 № 16/6

УТВЕРЖДЕНА Комитетом Российской Федерации по пищевой и перерабатывающей промышленности. Письмо от 05.03.94 № 140/19/339

ВЗАМЕН ВСН 13-81


1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Требования настоящей Инструкции распространяются на проектирование новых и реконструкцию существующих зданий и сооружений спиртовых, ликеро-водочных и коньячных предприятий пищевой промышленности и являются обязательными для всех организаций и предприятий, занимающихся проектированием взрывопожароопасных производств, цехов, отделений, участков, а также эксплуатацией и разработкой оборудования для указанных предприятий пищевой промышленности.
1.2. При проектировании зданий и сооружений необходимо соблюдать требования строительных норм, правил, стандартов и соответствующих нормативных документов, утвержденных или согласованных Госстроем РФ.
1.3. Все вновь разрабатываемые или реконструируемые схемы технологических процессов, производственное оборудование, агрегаты, аппараты и установки, связанные с взрывопожароопасным производством, должны отвечать требованиям Системы стандартов безопасности труда (ССБТ).
1.4. Настоящая Инструкция разработана с учетом специфических особенностей и характеристик взрывопожароопасности этилового и коньячного спиртов, коньяков, ликеро-водочных изделий и других спиртосодержащих растворов, относящихся к легковоспламеняющимся и горючим жидкостям.

2. АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1. Генеральный план

2.1.1. Разработка генеральных планов спиртовых, ликеро-водочных и коньячных предприятий пищевой промышленности должна производиться в соответствии с требованиями настоящей Инструкции, главы СНиП по проектированию генеральных планов промышленных и сельскохозяйственных предприятий и других нормативных документов, утвержденных или согласованных Госстроем РФ.
2.1.2. Территории спиртохранилищ и предприятий должны ограждаться сплошным глухим забором высотой не менее 2,0 м из сборных железобетонных изделий. Расстояние от зданий и сооружений до забора должно быть не менее 5 м.
Открытые спиртохранилища (резервуары), располагаемые на отдельных площадках предприятий, ограждаются забором из колючей проволоки или металлической сетки по железобетонным столбам.
2.1.3. Предприятия с размером площадок более 2 га должны иметь не менее двух въездов. Транспортный двор должен располагаться в максимальной близости от контрольно-пропускного пункта и цехов готовой продукции, посуды и экспедиции.
Ширина и высота ворот автомобильных въездов должна приниматься с учетом габаритов применяемых автомобилей и перевозимых грузов, но не менее 4,5 м.
2.1.4. Пересечение на территории предприятия транспортных путей сырья (картофеля, зерна, мелассы), готовой продукции и отходов производства (барды, стеклобоя и т.п.) не допускается.
2.1.5. При озеленении свободных от застройки площадей не допускается посадка деревьев и кустарников хвойных пород, а также насаждений, семена которых (пух, хлопья, волокнистые вещества) переносятся по воздуху ветром.
2.1.6. Противопожарные разрывы от спиртохранилищ до производственных зданий и сооружений в зависимости от их степени огнестойкости и категории производств надлежит принимать согласно табл. 1.

Таблица 1

...